Produits d'érable des appalaches

Produits d’érable des Appalaches est née de la passion de l’agriculture de mon père Pascal et le dynamisme de ma mère Nancy. C’est en 1998 que mes parents ont décidé de se lancer dans l’acériculture. Mais pas seulement dans la production du sirop d’érable ; dans la transformation et la distribution de leurs produits d’érable chez les grands épiciers québécois. Le domaine de la transformation et la distribution de produits agricoles dans les épiceries était un milieu connu pour mon père. Ayant grandi sur un verger où sa participation dans les ventes de leur récolte de pommes a été immense, il avait une vision claire vers où il souhaitait amener Produits d’érable des Appalaches. Ils ont débuté la transformation des produits d’érable dans le sous-sol de la maison familiale, oui oui, c’est bien vrai! Dans le ventre de ma mère, en 2000, j’ai eu aussi, à mon tour, la piqure de l’érable, probablement par l’odeur qui se dégageaient des poêles durant mes siestes (qui étaient rares!)

Depuis ce jour-là, mes parents ont démarché leurs clients un à un, en mettant de l’avant le service client ainsi que la qualité des produits offerts. Ils s’assuraient de suivre les tendances et de rester concurrentiel. Ils ont bâti une cabane à sucre assurant la transformation de l’eau d’érable en sirop d’érable ainsi qu’un espace de transformation, qui ne cesse de prendre de l’expansion. C’est en octobre 2022 que je me joins avec enthousiasme, naïveté et pleine d’idées, à l’entreprise familiale, à la suite de mes études en gestion. C’est important pour moi que l’entreprise prospère dans les années afin d’honorer tout le travail de mes parents et de notre précieuse équipe. Nous n’en serions pas là aujourd’hui, sans nos précieux employés font partie intégrante de cette croissance. Et sans vous, précieux clients. Merci!